本文以钼酸铵、鸡蛋壳、十六烷基三甲基溴化铵为原材料，通过改变煅烧温度制备了性能更为优良的Ca Mo O4，并以钼酸钙、硫酸铜、硼氢化钠为原料，制备了CuO/CaMoO_4复合抗菌剂，同时研究了CuPhotorhabdus asymbioticaO/CaMoO_4复合抗菌剂的用量、培养时间、铜含量对抗菌活性的影响，以及CCL13900半抑制浓度uO/CaMoO_4复合抗菌剂在光反应和暗反应条件下对大肠杆菌（Escherichiacoli,E.coli）的抑菌效果。实验结果表明，在650℃煅烧下得到的CuO/CaMoO_4复合抗菌剂的抗菌性能最好，铜含量为1.20%时，光照条件下和黑暗条件下的抑菌率均能达到100%。含有CuO/CaMoO_4复合抗菌剂的保鲜膜抑菌试验表明，CuO/CaMoO_4复合抗菌剂可以有效抑制食品表面的大肠杆菌，食品经贮藏4天后，抑菌率仍为100%。CuO/CaMoO_4复合抗菌剂生物相容性好。CuO/CaMoO_4复合抗菌剂能快速高效抑制大肠杆菌，保障食品安全，为食品贮存行业提Apoptosis抑制剂供了新的思路。