目的 了解人群高FODMAPs食物摄入比例及相关饮食和生活习惯与肠易激综合征(IBS)症状的关系，为IBS的预防控制提供参考依据。方法 采用回顾性病例-对照研究方法对2022年8月-2022年10月在福建省立医院就诊的113例IBS患者和同期福建省立医院体检中心的138例健康志愿者进行确认细节问卷调查。结果 病例组每日高FODMAPs食物摄入比例38.56%±12.66%,高于对照组(23.55%±8.46%),两者具有显著性差异(P=0.000);病例组IBS-SSS总分(r=0.665,P=0.000)、每10天中腹痛发作天数(r=0.577,P=0.000)、腹痛程度(r=0.471,P=0.000)、腹medical reference app胀不适程度(r=0.503,P=0.000)与高FODMAPs食物摄入比例存在正相关。多因素logistic回归分析显示高FODMAPs食物摄入比例(OR1.14, 95%CI 1.099～1.182)、睡眠障碍(OR 3.72,95%CI 1.762点击此处～7.853)、急性胃肠炎病史(OR 4.45,95%CI 1.808～10.995)、过度进食(OR 2.62,95%CI 1.003～6.863)等可能影响IBS症状发作。结论 高FODMAPs食物摄入比例、急性胃肠炎病史、睡眠障碍、过度进食等饮食和生活习惯是IBS症状发生的主要危险因素；高FODMAPs食物摄入比例增加可加重IBS患者腹痛、腹胀症状并且增加腹痛发作频率。