绣球菌浓缩液抑制黑色素合成和抗氧化活性研究

目的 探究绣球菌浓缩液(concentBLZ945半抑制浓度rated Sparassis crispa extract, SCE)对黑色素合成和氧化损伤成纤维细胞的影响。方法 以酵母β-葡聚糖为对照,通过检测酪氨酸酶酶活抑制率、黑色素瘤B16细胞内黑色素产生、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率及人成纤维细胞存活率、细胞内活性氧(reactive oxygen species, ROS)水平和细胞合成胶原蛋白、弹性蛋白的浓度,探讨SCE抑制黑色素合成和成纤维细胞氧化损伤的保护作用。结果 在本研究的测试浓度范围内,FUT-175分子式SCE对酪氨酸酶活性抑制率为35.0%~79.4%,对黑色素瘤B16细Cell Biology胞黑色素产生抑制率为24.6%~52.1%,并表现出浓度依赖性。同时, SCE能有效清除DPPH自由基,对H_2O_2诱导的人成纤维细胞凋亡具有保护作用,并可降低细胞内ROS水平;与模型组比较, SCE在10~100μg/mL范围内对成纤维细胞合成Ⅲ型胶原蛋白提高了67%~79%、弹性蛋白合成提高了124%~199%,且效果优于酵母β-葡聚糖。结论 SCE具有抑制黑色素合成、保护氧化损伤成纤维细胞和提高成纤维细胞合成胶原蛋白、弹性蛋白的作用,这为其应用于美容功能食品提供依据。